Le ultime ricette

Meringhe al cocco
Facili da cucinare, le meringhe sono una delle preparazioni classiche della pasticceria. In questa versione, il cocco conferisce un sapore intenso e rinfrescante.
Da condividere in questi giorni di feste.
Leggi la ricetta di Umberto Cozzolino, fondatore di Dolci Progetti. …


Muffins cremosi di Natale
Nel periodo delle feste non mancano mai i momenti da condividere con gli amici. I muffins cremosi sono adatti proprio a queste occasioni. Veloci da preparare, possono diventare una bella sorpresa per accogliere gli ospiti.
Leggi la ricetta di Umberto …


Pan di spezie
Diamo il via alla celebrazione culinaria delle festività natalizie con una ricetta dolce che sa di miele, cannella e zenzero. Perfetta per la colazione o per la merenda!
Leggi la ricetta completa proposta da Umberto Cozzolino, fondatore di Dolci Progetti.…


Zabaione gastronomico
Lo zabaione gastronomico è una salsa perfetta per condire patate arrosto, verdure al vapore, pesce e arrosti di carne.
Guarda il video e leggi la ricetta proposta da Umberto Cozzolino, fondatore di Dolci Progetti.
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Crema chiboust
Tipica della cucina francese, la crema chiboust è l’ideale per farcire pasticcini, bignè e torte, come la Saint Honoré. Questa crema è perfetta per dolci al cucchiaio, servita in coppe con l’aggiunta di frutta fresca o disidratata.
Leggi la versione …
