Ricette

Facili da cucinare, le meringhe sono una delle preparazioni classiche della pasticceria. In questa versione, il cocco conferisce un sapore intenso e rinfrescante.

Da condividere in questi giorni di feste.

Leggi la ricetta di Umberto Cozzolino, fondatore di Dolci Progetti. …

Nel periodo delle feste non mancano mai i momenti da condividere con gli amici. I muffins cremosi sono adatti proprio a queste occasioni. Veloci da preparare, possono diventare una bella sorpresa per accogliere gli ospiti. 

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Diamo il via alla celebrazione culinaria delle festività natalizie con una ricetta dolce che sa di miele, cannella e zenzero. Perfetta per la colazione o per la merenda!

Leggi la ricetta completa proposta da Umberto Cozzolino, fondatore di Dolci Progetti.…

Lo zabaione gastronomico è una salsa perfetta per condire patate arrosto, verdure al vapore, pesce e arrosti di carne.

Guarda il video e leggi la ricetta proposta da Umberto Cozzolino, fondatore di Dolci Progetti.

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Tipica della cucina francese, la crema chiboust è l’ideale per farcire pasticcini, bignè e torte, come la Saint Honoré. Questa crema è perfetta per dolci al cucchiaio, servita in coppe con l’aggiunta di frutta fresca o disidratata.

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