11 agosto 2018
Le uova non dovrebbero mancare mai nell’alimentazione dei nostri bambini, fin da piccoli. È raccomandabile solo un po’ di prudenza in fase di svezzamento, se uno dei due genitori presenta allergia alle uova.
Un uovo al mattino a colazione qualche giorno a settimana è l’ideale per fornire energie utili a tener alta la concentrazione, ottenere un’adeguata quantità di fosfolipidi essenziali per le performance cerebrali e immagazzinare un carico di proteine tali da consentire un pranzo leggero, che non appesantisca le attività pomeridiane.
Risposta a cura del Dott. Emanuele Alfano, Biologo Nutrizionista.
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