Grazie alla collaborazione con personale di fiducia, e nel rispetto delle normative vigenti, effettuiamo periodicamente dei controlli microbiologici sugli animali, sulle loro produzioni e sugli ambienti di allevamento.

Provvediamo ad alimentare le nostre galline con prodotti selezionati e adottiamo una vigilanza costante. Verifichiamo lo stato di salute degli animali ed evitiamo il diffondersi di malattie o di altre situazioni di rischio.

Inoltre, nel centro d’imballaggio vengono applicate procedure che permettono di tenere sempre sotto controllo i processi produttivi. In più gli esami di laboratorio, anch’essi eseguiti periodicamente, ci permettono di verificare che ogni fase del processo sia sempre sotto controllo, al fine di individuare e gestire immediatamente situazioni di rischio.

 

Risposta a cura del Dott. Fabrizio Russo, Medico Veterinario – specializzato in ispezione degli alimenti di origine animale.

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